Originaire de Toulouse, La Cantina est à la base un trio créé en 2013. Après s'être exercé en réalisant une série de mixtapes pour la webradio Good Morning Toulouse, puis pour le webzine Cultiz, le trio sort son premier projet instrumental en 2015.
Développant un style Hip-Hop, La Cantina sort Fortune en novembre 2016, qui marque le début d'une série marathon de 9 projets en 10 mois.
Soutenu par le talentueux peintre Huté et par la photographe Marion Elluin Dunand, La Cantina poursuit son kata pour finalement rejoindre le collectif Tour De Manège en 2017 et le label allemand S!X-Music en 2019. Évoluant depuis en solo, La Cantina tente de délivrer un un hip-hop dit " cinématographique " entre trip-hop, lofi & électronique. (Traduit de l'anglais, source : site officiel de La Cantina)